味の素 パスタキューブ まろやか豆乳クリーム

 味の素「パスタキューブ まろやか豆乳クリーム」を試してみました。

新しい調味アイテムとして注目していたのですが、実際に使ってみるとその手軽さと味わいに驚かされました。使い方自体も変わっていて、具を炒めたフライパンにパスタと一緒に放り込んで、パスタが茹で上がる所定の時間煮るだけです。パスタに絡めるなんてこともなく、煮込んだらレストラン風のまろやかソースが完成します。忙しい日のランチにぴったりです。

豆乳ベースのまろやかさの中に、ほんのりとしたチーズのコクがあり、クリーミーなのに重たすぎない絶妙なバランスです。個人的には味の素の他の２つの味よりも、このまろやか豆乳クリームが一番気に入りました。優しい風味の中にコクがあり、毎日でも飽きない味わいです。

入れる具材を変えることでアレンジの幅も広がります。キャベツとベーコン、にんじんを具にしたパスタが手軽で良い感じでした。もっとも、具を入れなくても十分に美味しいので、正直なところ具はなんでも良い感じです。シンプルにパスタと絡めるだけで、完成された一皿になります。忙しいときや、洗い物を減らしたい夜にも重宝します。

また、意外と良かったのが、パスタ以外への応用です。素麺に使ってみたところ、和風の優しい味わいにクリーミーさを加える新鮮な感覚で、温かい素麺もアリ。さらに、鍋料理にも試してみたのですが、スープにこのキューブを入れるだけで一気に洋風のまろやか鍋になります。冬場には特におすすめです。

手軽さと味の満足度の高さには文句なしですが、少し気になった点もあります。それは溶けやすさ。やや溶けにくい印象があり、完全に溶かすには少し時間がかかります。例えるなら、キューブ型コンソメよりも幾分溶けにくい感じです。この点は使うシーンによっては小さなマイナス要素かもしれません。ただ、少し混ぜながら時間をかければきちんと溶けるので、致命的ではありません。

もうひとつ評価が分かれそうなのはチーズの香りです。私はこの香りがクリーム感を引き立ててくれると感じましたが、人によっては少し強く感じるかもしれません。特にチーズの風味が苦手な方には好みが分かれるポイントになりそうです。

とはいえ、総合的には非常に満足度の高いアイテムでした。調理が簡単で失敗しにくく、しっかり食事を楽しみたいときにも、軽く済ませたいときにも使える万能選手。味の素の「パスタキューブ まろやか豆乳クリーム」は、忙しい現代の食卓にぴったりな新しい定番調味料になると感じました。これからも調味料棚に常備しておきたい一品です。